El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Universidad Complutense de Madrid (UCM) han suscrito un convenio de colaboración para la realización de prácticas académicas externas en los laboratorios agroalimentarios del ministerio. La Resolución 5179/2025, publicada en el BOE, establece el marco de esta iniciativa, que busca fortalecer la formación práctica de los estudiantes en áreas clave del sector agroalimentario.
¿Qué objetivos tiene este convenio?
El acuerdo permitirá a estudiantes universitarios adquirir experiencia en análisis y control de calidad agroalimentaria, en aspectos tan relevantes como:
🔹 Autenticidad y seguridad de alimentos y piensos.
🔹 Evaluación de residuos de plaguicidas y organismos modificados genéticamente (OMG).
🔹 Control de formulaciones fitosanitarias y fertilizantes.
🔹 Gestión de calidad y validación de métodos en laboratorios de referencia.
Los participantes realizarán estas prácticas en el Laboratorio Arbitral Agroalimentario de Madrid y el Laboratorio Agroalimentario de Santander, centros clave en la supervisión de la seguridad alimentaria en España.
Impacto en el sector agrícola
Para los técnicos agrícolas, este convenio es una señal de la creciente profesionalización del sector, asegurando que los futuros expertos en sanidad vegetal, calidad agroalimentaria y análisis de residuos estén mejor preparados para afrontar los retos normativos y técnicos actuales.
Además, el MAPA refuerza su papel como entidad colaboradora en la formación de profesionales, contribuyendo al avance en la trazabilidad y el control de la producción agroalimentaria.
Condiciones y funcionamiento del programa
📌 Las prácticas no serán remuneradas y tendrán una duración establecida por los planes de estudio.
📌 Cada estudiante contará con un tutor profesional en el MAPA y un tutor académico en la UCM.
📌 Se garantizarán medidas de seguridad y prevención de riesgos en laboratorios.
📌 No generan derechos laborales, pero facilitarán la inserción en el sector agroalimentario.
Conclusión
El convenio fortalece la conexión entre la formación universitaria y la realidad del sector agroalimentario, ofreciendo una oportunidad clave para el aprendizaje práctico en sanidad vegetal, seguridad alimentaria y control de calidad.
Con este tipo de acuerdos, el MAPA sigue apostando por una agricultura más segura y regulada, con profesionales mejor preparados para afrontar los desafíos del futuro.
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